Opis

Haider Gruner Vetliner Eiswein

Wino pochodzące z wielokrotnie nagradzanej winnicy Haider. Szczep białych gron Grüner Vetliner jest jedną z najważniejszych odmian w Austrii. W smaku znajdziemy podobieństwa z popularnym francuskim Sauvignon Blanc. Zbiory odbyły się na początku stycznia 2012 przy temperaturze -10 stopni. Wino charakteryzuje się złocistą barwą, jest intensywne i gęste w strukturze. Wyczuwalne owoce liczi, biały pieprz, na palecie zielona herbata. Lekka kwasowość nadaje temu winu odpowiednią świeżość przy słodkim charakterze wina. Długi finisz. Haider Gruner Vetliner Eiswein to dobry kompan do wątróbki z gęsi oraz wieprzowiny. W Austrii podawany do tradycyjnego sznycla wiedeńskiego. Delikatny smak sprawia, że odnajdzie się również w towarzystwie owocowych ale niezbyt słodkich deserów oraz długo dojrzewających miękkich serów.  Bardzo duży potencjał starzenia.